O SKY´S BURGER foi inaugurado em 15 de Maio de 1985 na comercial da 106 Sul. Foi gradualmente conquistando seus clientes através do sabor e qualidade dos Sanduíches e, cinco anos mais tarde, em outubro de 1990 abriu a segunda loja na 312 Sul.

Em Janeiro de 1993, atendendo moradores da Asa Norte, foi aberta a terceira na 405 Norte. Três anos depois, em 1996, após o término do contrato a loja da Asa Norte teve que ser devolvida e o ponto fechado. Os funcionários foram remanejados para as outras duas lojas sendo criado um terceiro turno de trabalho, fazendo com que, na época, a loja da 106 Sul atendesse diariamente até às 5 horas da manhã.

Com o passar do tempo o horário de funcionamento das lojas foi se adaptando à realidade das noites em Brasília, procurando atender ao máximo às necessidades de quem freqüenta a noite na cidade.

Em Julho de 1998, procurando dar maior conforto aos clientes foi implantado o sistema de Tele-Entregas fazendo com que os clientes pudessem receber seu lanche confortavelmente em casa ou no trabalho.

Em abril de 2006 procurando facilitar ainda mais a entrega em domicílio, começa a venda através da Internet proporcionando assim mais facilidade e segurança nos pedidos, além da utilização de Cartões de Crédito.